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Bienvenue sur le site du Bivouac Hôtel Napoléon

En plein cœur des montagnes, le Bivouac Napoléon vous accueille dans le cadre majestueux du Pays du Saint-Bernard. Profitez d’un séjour confortable dans notre hôtel à l’ambiance authentique et chaleureuse.

Notre hôtel

Le Bivouac Napoléon se situe à proximité du tunnel et du col du Grand-Saint-Bernard, dans une nature alpine de toute beauté. De nombreux sentiers de randonnée, dont la célèbre Via Francigena, passent non loin du Bivouac Napoléon.

Que vous voyagiez seul, en famille ou en groupe, notre hôtel, ses chambres et son restaurant sauront répondre à vos attentes.

Nous vous proposons également de séjourner dans notre Motel à proximité de l’hôtel.

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En ce moment au restaurant

Menu de dégustation Chasse

Mise en Bouche du Chef
***
Petite Salade, Viande Séchée Maison de Cerf du Pays
Vinaigrette aux Figues et Pistache
***
Tartare de Faon du Pays, Notre Foccacia
***
Risotto, déclinaisons de Bolets et
Filets de Chevreuil au Vin Rouge
***
Sorbet à l’italienne à la Poire
***
Entrecôte de Cerf du Pays, Sauce aux Airelles
Garniture Chasse
Spätzli Maison aux Noisettes
***
Crème Brulée à la Réduction de Vin Chaud
***
Mignardises du Chef
***
Menu dégustation Chasse:
les 13, 20, 27 octobre et 3 novembre 2023

Sur Réservation au 027 787 11 62
Menu de Dégustation SF 98. —
Le menu ne sera différent à chaque date, et peut varier selon la chasse livrée.

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